Kaget Ayam Goreng Widuran Non Halal, Wali Kota Solo: Kesukaan Mertua Saya

SuaraSurakarta.id - Banyak pelanggan atau konsumen rumah makan Ayam Goreng Widuran Solo yang merasa kecewa.

Pasalnya beredar jika rumah makan di Jalan Sutan Syahrir No. 71, Kepatihan Kulon, Kecamatan Jebres, Solo masuk kategori kuliner non halal.

Bahkan warung Ayam Goreng Widuran panen bintang 1 di google review setelah banyak konsumen yang kecewa.

Salah satu konsumen Ayam Goreng Widuran adalah Wali Kota Solo Respati Ardi dan keluarganya.

Baca Juga: Kirim Tenaga Kerja ke Luar Negeri, Wali Kota Solo Luncurkan Rumah Siap Kerja

Respati Ardi merasa kecewa dengan warung makan legendaris  tersebut yang menyembunyikan salah satu produk buatan mereka yang non halal.

Menurutnya ayam goreng Widuran merupakan kuliner langganan almarhum mertuanya. .

"Itu ayam goreng kesukaan almarhum mertua saya. Jadi kami sekeluarga cukup kecewa," ungkap dia, Minggu (25/5/2025) malam.

Respati menceritakan, keluarganya memang sering membeli ayam di warung yang sudah berdiri sejak tahun 1971 ini yang di Jalan Ir Sutami.

Namun, lanjut dia, biasanya beli dibawa pulang tidak makan di tempa.

Baca Juga: Tinjau Cek Kesehatan Gratis di Mangkunegaran, Respati Ardi: Periksa Jangan Tunggu Sakit!

Adanya informasi yang ditutup-tutupi oleh pihak pengusaha warung tersebut, Respati mengaku sangat kecewa

"Berkunjung nggak, dulu makannya dibawa pulang. Itu dulu waktu almarhum mertua masih ada," ungkap dia.

Mendapat informasi tentang warung ayam Widuran tersebut, Respati langsung menggelar rapat mendadak dengan sejumlah Organisasi Pemerintahan Daerah (OPD).

Salah satu yang dibahas dengan segera mengeluarkan regulasi untuk mengatur terkait kuliner halal dan non halal yang ada di kota Solo.

"Saya mengapresiasi kalau sampai minta maaf. Hari ini saya sudah bergerak bersama Satpol PP dan Disdag, kita melakukan percepatan soal sertifikasi halal. Ini merupakan masalah perlindungan konsumen," sambung dia.

Respati dengan tegas akan menyisir dan mensosialisasikan sertifikasi halal terhadap kuliner-kuliner yang ada di Kota Solo.

"Kami akan menyisir dan mensosialisasikan sertifikasi halal. Kami juga akan mencari yang makanan tidak halal, silahkan diklaim tidak halal. Kalau ada yang ingin mendapatkan sertifikasi halal, kami akan percepatan untuk kuliner yang ingin mendapatkan sertifikasi halal," paparnya.

Respati menambahkan banyak keluhan masyarakat yang kecewa, dihimbau pengusaha kuliner lain untuk tidak melakukan hal serupa.

"Saya sangat memaklumi (keluhan masyarakat) karena tidak adanya keterbukaan dari pihak penjual. Saya menghimbau seluruh pengusaha kuliner di Solo, kami tidak akan menutup kalau memang halal katakan halal. Kalau tidak halal katakan tidak halal," tandas dia.

Sejarah Ayam Goreng Widuran Solo

Ayam Goreng Widuran sudah berdiri sejak tahun 1973 silam, alias telah eksis selama lebih dari 50 tahun. Tempat makan ini menyajikan menu ayam kampung yang digoreng dengan baluran bumbu rempah tradisional khas Indonesia.

Tak hanya menu ayam goreng, restoran ini juga menyajikan varian ayam bakar. Keistimewaan menu Ayam Goreng Widuran terletak pada tekstur daging ayamnya yang sedikit basah tetapi tetap terasa empuk dan gurih.

Makin lezat, sajian ayam goreng selalu dilengkapi dengan kremesan khas Widuran yang renyah. Rasanya tentu sangat nikmat ketika sudah bertemu dengan lidah.

Sebagai pelengkap rasa, pelanggan dapat memilih sambal matah, sambal bawang, atau sambal original yang makin menambah cita rasa ayam gorengnya. Berdasarkan testimoni para pelanggan, cita rasa Ayam Goreng Widuran tidak pernah berubah dan tetap nampol di lidah.

Rahasia lezatnya Ayam Goreng Widuran ini terletak pada cara pengolahannya yang ternyata masih menggunakan metode tradisional. Daging ayam diracik dengan rempah-rempah khas Indonesia tanpa tambahan pengawet.

Ayam Goreng Widuran telah mencapai popularitasnya, sehingga tidak hanya eksis di Solo, tetapi juga memiliki cabang di daerah lain, termasuk di kawasan wisata populer di Bali.

Kontributor : Ari Welianto