Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

- Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.

- Masukkan bumbu halus (tomat dan gula merah), aduk rata.

- Masak sampai bumbu matang hingga warna lebih gelap.

- Lalu tuangkan air. Masukkan kecap manis, air asam dan saos tomat.

- Aduk rata.

- Beri bumbu garam dan lain-lain.

- Aduk rata.

- Masak terus bumbu di atas api sedang sampai kuahnya hampir mengental.

- Setelah itu masukkan ayam serta irisan cabe, aduk rata. Beri bumbu.

Baca Juga: Barito Putera Libas Borneo FC 3-1

- Masak sampai bumbunya meresap ke dalam ayam sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata.

- Setelah kuah menyusut dan mengental serta muncul minyak, segera matikan api kompor.

Demikian resep ayam asam manis khas Banjar.