Resep Ayam Asam Manis Khas Banjar dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat

- 10 butir bawang merah

- 8 butir bawang putih

- 1 butir bawang bombay kecil

- 5 buah cabe besar (campuran cabe merah + cabe hijau)

Baca Juga: Barito Putera Libas Borneo FC 3-1

Bumbu Halus

- 4 buah tomat merah @ 150 gram

- 100 gram gula merah

Cara membuatnya:

- Campur potongan ayam bersama bumbu ayam, aduk rata.

Baca Juga: 3 Makanan Khas Kalimantan yang Unik, Selain Bubur Pedas dan Soto Banjar

- Diamkan sekitar 15 menit.

- Kemudian, goreng ayam sampai setengah matang.

- Tiriskan dan sisihkan.

- Siapkan bumbu yang mau di iris yakni bawang-bawangan serta cabai.

- Siapkan juga bumbu halusnya yakni tomat dan gula merah.

- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai layu dan wangi.