5 Kuliner di Solo Hasil Akulturasi Budaya Jawa-Tionghoa

Serabi Notosuman adalah serabi khas Solo yang memiliki cita rasa manis gurih. Terbuat dari campuran tepung beras dan santan, serabi ini merupakan hasil akulturasi budaya Tionghoa-Jawa.

Dikenal dengan kelezatannya, serabi Notosuman menjadi salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Solo.

5. Tahok

Tahok, atau wedang tahu, adalah minuman hangat berbahan dasar tahu dengan kuah jahe manis. Minuman ini sangat populer di Solo, terutama sebagai sarapan pagi.

Tahok merupakan kuliner yang berasal dari warisan Tionghoa dan menawarkan sensasi rasa manis dan hangat, cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Kelima kuliner di atas tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan sejarah panjang interaksi budaya antara etnis Tionghoa dan Jawa di Solo.

Menjelang perayaan Imlek 2025, kuliner-kuliner ini menjadi pilihan tepat untuk merayakan Tahun Baru Imlek dengan cita rasa khas Solo yang kaya akan sejarah dan budaya.

Kontributor : Dinar Oktarini

Baca Juga: Sejarah Sate Kere: Lahir dari Keprihatinan yang Kini Mendunia