Resep Soto Betawi Klasik dan Susu, Bisa Jadi Ide Usaha Kecil-kecilan saat Akhir Pekan

- 8 siung Bawang merah

- 5 siung Bawang putih

- 2 buah Kemiri

- Ketumbar (secukupnya)

Baca Juga: 3 Makanan Khas Kalimantan yang Unik, Selain Bubur Pedas dan Soto Banjar

Cara membuat:

- Daging potong kotak lalu rebus sampai empuk. Kentang goreng hingga warna keemasan sisihkan.

- Blender bumbu halus, lalu sangrai hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serey dan lengkuas.

- Masukan daging yg sudah di rebus td aduk merata

- Masukan susu carnation dan tambahan sedikit air, lalu beru garam, gula, kaldu jamur dan lada.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening Pakai Ceker dan Lobak, Inspirasi Usaha Pinggir Jalan

- Cicipi sampai sesuai selera

- Jika sotonya sudah matang, siap dihidangkan bersama kentang, tomat dan daun bawang.

Demikian resep soto betawi.