- Kota Solo merupakan pusat kebudayaan Jawa yang menawarkan wisata kuliner autentik dengan hidangan melegenda untuk dijelajahi wisatawan.
- Nasi Liwet Wongso Lemu di Keprabon menyajikan nasi gurih santan dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, dan areh sebagai sajian ikonik.
- Selat Solo Mbak Lies di Serengan menyajikan adaptasi bistik Eropa berkuah manis-gurih, sementara Tengkleng Klewer Bu Edi terkenal dengan olahan kambing rempah.
Keunikan lain dari warung ini adalah interiornya yang dipenuhi ornamen keramik, memberikan pengalaman bersantap yang berbeda.
3. Tengkleng Klewer Bu Edi
Bagi para pencinta olahan daging kambing dengan cita rasa yang kuat, pedas, dan kaya rempah, Tengkleng adalah menu yang tidak boleh dilewatkan.
Salah satu spot paling terkenal untuk berburu kuliner ekstrem ini adalah Tengkleng Bu Edi yang berlokasi di area Pasar Klewer. Warung ini sangat populer dan biasanya hidangannya ludes terjual hanya dalam beberapa jam.
Baca Juga:Mantan Pejabat Pemkot Terseret Kasus Korupsi, Wali Kota Solo Wanti-wanti ASN
Tengkleng sendiri merupakan masakan sejenis sup atau gulai yang berisi tulang belulang dan jeroan kambing.
Meskipun terlihat sederhana, kuahnya yang kaya akan bumbu rempah menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas yang menyegarkan. Sensasi menyeruput daging yang menempel di sela-sela tulang kambing menjadi daya tarik utama dari hidangan legendaris ini.
