- Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.
- Masukkan bumbu halus (tomat dan gula merah), aduk rata.
- Masak sampai bumbu matang hingga warna lebih gelap.
- Lalu tuangkan air. Masukkan kecap manis, air asam dan saos tomat.
Baca Juga:Barito Putera Libas Borneo FC 3-1
- Aduk rata.
- Beri bumbu garam dan lain-lain.
- Aduk rata.
- Masak terus bumbu di atas api sedang sampai kuahnya hampir mengental.
- Setelah itu masukkan ayam serta irisan cabe, aduk rata. Beri bumbu.
Baca Juga:3 Makanan Khas Kalimantan yang Unik, Selain Bubur Pedas dan Soto Banjar
- Masak sampai bumbunya meresap ke dalam ayam sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata.
