- 10 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 1 butir bawang bombay kecil
- 5 buah cabe besar (campuran cabe merah + cabe hijau)
Baca Juga:Barito Putera Libas Borneo FC 3-1
Bumbu Halus
- 4 buah tomat merah @ 150 gram
- 100 gram gula merah
Cara membuatnya:
- Campur potongan ayam bersama bumbu ayam, aduk rata.
Baca Juga:3 Makanan Khas Kalimantan yang Unik, Selain Bubur Pedas dan Soto Banjar
- Diamkan sekitar 15 menit.
- Kemudian, goreng ayam sampai setengah matang.
- Tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bumbu yang mau di iris yakni bawang-bawangan serta cabai.
- Siapkan juga bumbu halusnya yakni tomat dan gula merah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai layu dan wangi.
