Ibu-ibu, Ini Lho Resep Opor Ayam Khas Solo untuk Lebaran

SuaraSurakarta.id - Pemerintah melalui Kementerian Agama resmi menetapkan Idulfitri atau 1 Syawal 1442 Hijriah pada Kamis (13/5/ 2021). Keputusan itu diambil usai Kemenag melakukan pemantauan posisi hilal di sejumlah tempat sekaligus sidang Isbat, Selasa (11/5/2021).

Berbagai macam kuliner khas selalu hadir saat perayaan Idulfitri. Salah satunya opor ayam.

Ya, opor ayam adalah salah satu kuliner khas yang selalu dihidangkan masyarakat Kota Solo saat Lebaran tiba . Bagi sebagian orang, khususnya di Jawa, kurang lengkap rasanya jika merayakan Lebaran tanpa menyantap opor ayam.

Mau tahu seperti apa resep opor ayam yang lezat? Simak resep spesial dilansir Solopos.com--jaringan Suara.com:

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4-6 bagian sesuai selera

250 ml santan kental

1,5 liter santan encer

4 lembar daun jeruk

Baca Juga: Pidato Jokowi soal Bipang, Fadli Zon: Sebaiknya Minta Maaf Ketimbang Ngeles

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

1/2 ruas jahe, memarkan

2 lembar daun salam

Minyak goreng untuk menumis

Gula pasir secukupnya