SuaraSurakarta.id - Kabupaten Karanganyar terkenal dengan beragam wisata alam, termasuk di Gunung Lawu yang terkenal dengan pemandangan eksotis.
Gunung Lawu dengan kawasan Tawangmangu selalu menjadi tujuan utama wisatawan untuk menikmati libur akhir pekan bersama keluarga.
Sembari menikmati libur akhir pekan, ada destinasi wisata kuliner D’Lawu Bistro & Mountain Cottage di Desa Gondosuli, Kecamatan Tawangmangu, membuka rumah makan Mie Kawan Lama.
Owner D’Lawu & Mountain Cottage, Katno Hadi mengatakan saat ini pihaknya telah memiliki rumah makan dengan menu sajian baik nusantara, western hingga masakan Jepang. Berbeda dengan sebelumnya, rumah makan Mie Kawan Lama menyajikan masakan khas khusus olahan mie.
Baca Juga:Resep Bir Jawa, Minuman Favorit Sultan Hamengku Buwono VIII
"Ini merupakan makanan kekinian yang disukai anak muda. Ini khusus olahan mie dengan berbagai rasa dan level pedas," terang Katno Hadi, Minggu (16/7/2023).
Menurutnya, makanan yang disajikan berbeda dengan masakan mie pada umumnya. Makanan tersebut disajikan diatas hot plate dengan taburan toping ditambah pangsit dan rempah spesial.
"Kami gunakan hot plate untuk menjaga suhu panas saat dihidangkan. Mengingat, kawasan disini kan dingin," ujar Katno Hadi yang juga menjabat sebagai Ketua Umum Senkom Mitra Polri tersebut.
Selain makanan olahan mie, pihaknya juga menyediakan berbagai macam camilan untuk menemani pengunjung menikmati pemandangan indah Gunung Lawu. Diantaranya, nugget ubi, banana foster, ceker angsio, udang rambutan dan masih banyak yang lain.
Dengan didirikannya cabang rumah makan yang menjadi tempat pengembangan usaha D’Lawu Bistro & Mountain Cottage ini, diharapkan mampu memanjakan para wisatawan yang berkunjung di wilayah Kabupaten Karanganyar.
Baca Juga:Belajar Masak dari Olahan Keju, Begini Cara Tingkatkan UMKM di Bidang Kuliner
