Wali Kota Solo Pastikan Ayam Goreng Widuran Belum Pernah Ajukan Sertifikat Halal

"Sampel kita kirim ke Laboratorium Veteriner di Boyolali. Itu  laboratorium milik Dinas Peternakan Boyolali dan Provinsi Jawa Tengah," jelasnya.

Eko menambahkan untuk hasil akan keluar satu hingga dua pekan. Diperkirakan akan keluar pada 10 Juni 2025 mendatang.

"Hasil perlu waktu 1-2 minggu. Informasinya kemungkinan 10 Juni  sudah jadi. Tapi kita juga nggak tahu, tapi rentan waktunya antara 1-2 minggu," pungkas dia.

Pusat Usaha Layanan Terpadu (PLUT) Surakarta mengalami lonjakan kunjungan terutama di bidang Kelembagaan/Legalitas UMKM. Banyak pelaku usaha di bidang kuliner yang meminta pendampingan terkait keterangan halal/non halal pada produk olahan makanan.

Baca Juga: Ambil Sampel Menu Ayam Goreng Widuran, Pemkot Bawa ke BPOM untuk Dicek

Hal ini disampaikan Bagus Aji, bidang Kelembagaan/Legalitas UMKM PLUT yang menyubat pihaknya memiliki SDM yang siap mewadahi topik ini dan siap melakukan pendampingan.

"Ada lonjakan kunjungan, artinya ini tingkat kesadaran pelaku kuliner lebih meningkat, ya karena PLUT UMKM Center juga ada SDM yang mewadahi untuk hal ini," kata Bagus Aji.

Sebelumnya PLUT UMKM Center telah aktif mendampingi para pelaku UMKM olahan makanan dan minuman untuk memastikan produknya halal.

"Kita bisa, tapi terbatas untuk produk-produk UMKM makanan dan minuman olahan dengan tingkat risiko kritis yang rendah sebagaimana tertuang di keputusan Badan Penyelenggaran Jaminan Produk Halal (BPJPH), kita juga survey lokasi usaha untuk memastikan halal produk," ungkapnya.

Terkait kepengurusan sertifikasi halal pada restoran, pihaknya siap menjembatani dengan LPPOM MUI, “Untuk warung makan dan resto kita belum bisa melakukan pendampingan hingga terbit sertifikat, yang bisa kami lakukan adalah memberi edukasi mengenai sistem jaminan produk halal. Nanti akan kita jembatani dengan LPPOM MUI,” jelas Bagus.

Baca Juga: Karyawan Ayam Goreng Widuran Blak-blakan Soal Non Halal, Kremesnya Digoreng Pakai...

Diketahui total pengajuan halal yang telah ditangani PLUT Surakarta mencapai 985 ajuan (periode 2023-2025).

\

Kontributor : Ari Welianto