Resep Batagor Kulit Pangsit Ala Abang-abang

SuaraSurakarta.id - Semua suka batagor. Selain itu batagor ada di mana-mana. Seperti ini peluang usaha menjanjikan. Yuk intip resep batagor dan cara membuat batagor.

Kali ini kami akan membagikan resep batagor kulit pangsit ala abang-abang.

Batagor asal Bandung. Makanan ini mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia.

Batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kreasi Jajanan dari Kulit Pangsit yang Enak dan Lezat

Batagor dihidangkan bersama bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Berikut ini resep batagor:

Bahan-bahan

- 1 kotak besar tahu

- 1 butir telur

Baca Juga: 3 Makanan Khas Bandung Inspirasi Bisnis Rumahan, Kemungkinan Laku Keras

- 7 sdm tepung terigu

- 4 sdm tepung tapioca

- 2 sdm tepung beras

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdt penyedap

- 1/2 sdt lada

- 100 ml air + 1/4 sdt sida kue

- secukupnya Kulit pangsit

Cara membuat:

- Hancurkan tahu dan campur semua bahan jadi satu

- Masukan air sedikit demi sedikit

- Bila secukupnya adonan trus d kulit pangsit goreng sampe kuning kecoklatan

- Batagor kulit pangsit siap d sajikan dg bumbu kacang

Demikian resep batagor kulit pangsit.