SuaraSurakarta.id - Dunia kuliner Solo kembali mendapat warna baru dengan hadirnya Mahabodhi Eatery, bagian dari Maha Bodhi Health & Fitness Center yang mengusung konsep One Stop Healthy Solution.
Kehadiran eatery ini menjadi pelengkap dari pusat kebugaran dan fisioterapi yang lebih dulu dibangun, menekankan bahwa kesehatan tidak hanya didapat dari olahraga, tetapi juga dari asupan gizi yang seimbang.
Owner Mahabodhi, Tanu Kismanto, menjelaskan bahwa eatery ini berdiri atas kesadaran akan pentingnya nutrisi dalam menjaga kebugaran tubuh.
“Kesehatan itu bukan hanya dari olahraganya saja, tapi asupannya juga perlu diperhatikan. Maka kami hadir dengan konsep yang terintegrasi, meskipun ada embel-embel kata healthy, kenikmatan menu tetap kami jaga dengan pendampingan ahli gizi,” ujarnya.
Baca Juga:Sunway Medical Centre Hadirkan Dr Murali Sundram: Memahami Kanker Prostat dan Manfaat Bedah Robotik
Mahabodhi Eatery menawarkan dua pilihan lantai dengan konsep berbeda. Lantai dua dihadirkan dengan nama Casa Fina Café & Healthy Bar, tempat nongkrong yang nyaman dengan menu brunch sehat, namun tetap reguler sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan.
“Casa Fina itu artinya nyaman, cantik, dan elegan. Kami ingin tempat ini bisa menjadi ruang bersosialisasi bagi semua generasi dengan suasana dinamis dan hangat,” jelas Tanu.
Sementara lantai tiga menghadirkan Hannari Japanese BBQ & Teppanyaki. Dengan konsep all you can eat BBQ dan shabu, Hannari menyajikan menu sehat dalam suasana elegan, dilengkapi pan grill smokeless sehingga nyaman untuk bersantap bersama keluarga, kerabat, maupun kolega.
“Hannari artinya anggun dan elegan. Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap ala Jepang yang sehat tapi tetap nikmat,” imbuhnya.
Tanu optimistis konsep ini bisa bertahan di tengah ketatnya persaingan bisnis kuliner. Ia menilai positioning yang jelas dan segmen yang terarah akan menjadi kunci.
Baca Juga:Heboh! Tersangka Korupsi Alkes Karanganyar Bawa Sekoper Uang untuk Dikembalikan
“Target kami adalah middle-up, tapi bukan high-end. Harganya tetap masuk akal sehingga bisa dinikmati banyak kalangan. Konsep ini juga mendukung program Wellness Tourism Pemerintah Kota Solo,” paparnya.
Lebih dari sekadar kuliner, filosofi Mahabodhi terinspirasi dari pohon tertua di dunia, pohon kehidupan yang berakar kuat dan memberikan kenyamanan bagi siapa pun yang berteduh di bawahnya.
“Kami berharap menjadi perusahaan yang kokoh, dengan fondasi kuat, dan mampu memberikan kesejahteraan bagi semua yang berada di dalamnya,” tutup Tanu.
