SuaraSurakarta.id - Di Indonesia, es cendol mempunyai berbagai macam varian. Yang klasik biasanya hanya campuran gula merah, santan dan cendol hijau. Berikut ini varian lain resep cendol.
Untuk diketahui jika cendol dibuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan.
Dulunya cendol terbuat dari tepung hunkwe. Hanya saja kekinian cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.
Cendol aslinya dari Jawa Barat dan Banten. Namun ada juga yang bilang berasal dari Jakarta.
Baca Juga:Keseruan Perayaan WishOreo110: Rilis Varian Spesial "Birthday Cake Flavor" hingga Tiup 110 Lilin
Berikut ini varian resep es cendol dikutip dari Cookpad:
Bahan-bahan
- 2 gelas
- 120 ml air gula merah / aren
Baca Juga:Warga Suku Bajo Ubah Lingkungannya jadi Kampung Pelangi
- 6 sdm cendol
- 400 ml susu
- 2 keping oreo
Cara membuat:
- Tuang air gula merah ke gelas saji.
- Sajikan dingin-dingin.
