Cerita Kartasura Identik dengan Kuliner Bebek: Ada Sejak Puluhan Tahun, Pedagang Ada Ikatan Keluarga

Selain itu juga bukan franchise dan buka dibeberapa daerah di Indonesia. "Itu ada beberapa dan diharapkan yang lain bisa mengikuti jejaknya," paparnya.

Arifin pun berencana di HUT ke-343 Kartasura akan mengangkat kuliner bebek sambel korek Kartasura yang khas, gurih, dan lezat ini ke tingkat dunia. 

Salah satunya lewat Festival Internasional Bebek Kartasura, yang diadakan untuk memperkenalkan cita rasa khas bebek goreng Kartasura kepada dunia.

"Kalau dalam ilmu tentang makanan sambel korek itu hanya ada di Kartasura. Itu bisa kita angkat jadi icon khusus di HUT ke-343 Kartasura lewat Festival Internasional Bebek Kartasura dengan tagline 'Lezat Mendunia'," jelas dia.

Baca Juga: Lezat, Santap Kuliner Sate di Warung Mama Indah Kota Jambi

Nantinya festival ini akan dilaunching saat car free day (CFD) Kartasura, Minggu (17/9/2023) nanti. Saat launching nanti ada 3.000 porsi bebek yang akan dibagi-bagikan ke warga dan makan bersama.

Bahkan akan ada testimoni warga asing dari tujuh negara, yakni Mesir, Yaman, Thailand, Filipina, Uganda, Malaysia, dan Taiwan. Mereka akan memberikan memberikan testimoni tentang kelezatan cita rasa bebek goreng dan sambel korek khas Kartasura.

"Bersama-sama, kita akan menjadikan Kartasura sebagai salah satu tujuan wisata kuliner yang mendunia," tandasnya.

Kontributor : Ari Welianto

Baca Juga: Bikin Kenyang, Sedapnya Sarapan di Warung Soto Mendalo Jambi