Sama-sama Berbahan Santan, Ini Perbedaan Es Dawet dan Gempol Pleret Dua Minuman Khas Kota Solo

Salah satu minuman khas yang cocok diminum di siang hari untuk melepas dahaga adalah es gempol pleret. Minuman yang mengandung santan ini banyak dijumpai di kawasan Pasar Gede Solo.

Es gempol pleret merupakan perpaduan dua bentuk isian dengan adonan dasar yang sama, yaitu adonan tepung beras. Gempol memiliki rasa gurih dan berbentuk bulat putih.

Sedangkan pleret berbentuk panjang pipih dan terasa agak manis karena ada campuran gula jawa. Dua isian es gempol pleret tersebut dimasak dengan cara dikukus, kemudian disiram dengan santang yang sudah dicampur dengan air gula jawa, sehingga menciptakan rasa gurih dan manis.

Jadi yang membedakan es dawet telasih dan es gempol pleret adalah isiannya. Meskipun sama-sama memiliki kuah dari santan tetapi keduanya memiliki rasa khasnya masing-masing.