5 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing dan Sapi, Dijamin Nggak Prengus Lagi

3. Jangan Mencucinya

Mungkin saja Anda memiliki tujuan baik untuk membersihkan daging ketika akan di masak. Tapi tahukah Anda bahwa mencuci daging kambing sebelum memasaknya justru akan membuat daging menjadi keras, alot, dan baunya semakin tajam?

Untuk membersihkannya, Anda cukup mengelap daging dengan kertas tisu saja, kemudian mengolahnya menjadi sajian yang Anda inginkan.

4. Nanas

Baca Juga: Besok, Pemprov DKI Gelar Salat Idul Adha di Halaman Balai Kota, Terbuka untuk Umum

Cara ini serupa dengan marinasi menggunakan garam tadi dari segi popularitas, karena juga banyak digunakan oleh masyarakat secara umum. Nanas dipercaya dapat menghilangkan bau, hanya dengan membaluri daging dengan buah ini.

Diamkan sejenak, sekitar 30 menit sampai meresap, dan bau dari daging tersebut akan berkurang drastis.

5. Bungkus dengan Daun Pepaya

Berikutnya yang bisa Anda lakukan adalah membungkus daging dengan daun pepaya. Daun pepaya memiliki enzim yang dapat menyingkirkan bau tidak sedap pada daging, dan juga membantu melembutkan tekstur daging yang akan di masak.

Demikian informasi mengenai cara menghilangkan bau daging kurban kambing dan sapi, dijamin gak bau prengus lagi.

Baca Juga: Buya Yahya Jelaskan Hukum Menjual Daging Kurban, Bolehkah?