Berkunjung ke Kota Solo, Jangan Lewatkan Lima Masakan Daging Kambing Ini

Tongseng

Bagi yang ingin makan kuliner kambing khas Solo yang berkuah dengan rasa gurih manis, coba cicipi tongseng. Makanan ini terbuat dari daging kambing yang diberi kuah gulai dengan tambahan irisan tomat serta kol dan diberi kecap manis.

Tengkleng

Terakhir ada kuliner tengkleng kambing khas Solo. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing dan aneka jeroan. Bumbu tengkleng tidak berbeda jauh dengan gulai, namun kuahnya lebih cair sehingga tidak membuat enek. Tulang kambing ini direbus dalam waktu lama sampai menjadi kaldu yang legit dan gurih.