SuaraSurakarta.id - Kota Solo banyak disambangi para wisatawan karena kekayaan kuliner.
Beragam sajian makanan maupun minum khas Kota Bengawan memang terkenal mampu memanjakan lidah para petualang rasa.
Mulai dari berkuah hingga kering, berat hingga ringan. Berbagai macam kuliner khas Solo berpotensi bikin lidah kamu bergoyang dan ketagihan.
Berikut kami rangkum dari channel youtube Faeyza_Ihsan 76 tentang 5 kuliner enak Kota Solo sebagai berikut:
Baca Juga: Hipmi Culinary Indonesia Ingin Angkat Kuliner Negeri Ini Bersaing di Kancah Global
1. Selat Solo
Kuliner satu ini pernah disajikan kepada Raja Salman ketika berkunjung ke Indonesia. Makanan khas Solo ini terdiri dari irisan daging menyerupai steek, telur, potongan buncis, wortel dan kentang yang disiram kuah semur.
Adapun kata selat ini konon berasal dari kolonial Hindia Belanda, orang-orang Eropa membawa bahan-bahan makanan dan berbagai cara memasak khas Eropa.
Dahulu, nama Selat Solo diyakini berasal dari kata "selat" yang berarti "salad", dan bistik dari kata "biefstuk" atau "steak".
Makanan-makanan seperti roti, keju, dan daging yang dimasak setengah matang menjadi makanan masyarakat kelas atas. Namun bukan makanan yang bisa diterima dengan mudah oleh lidah orang Indonesia. Sehingga muncullah modifikasi dari makanan tersebut.
Baca Juga: 5 Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi Saat Ke Jakarta, Lezat dan Murah!
2. Timlo
Kuliner berikutnya adalah timlo, makan khas satu ini berisi sajian daging ayam, ati ampela, sosis goreng, serta telur pindang.
Sosis goreng disini bukan sosis biasa yang terbuat dari daging sapi. Melainkan berupa balutan lumpia yang dilipat seperti martabak yang digoreng.
3. Tengkleng
Kuliner selanjutnya adalah tengkleng. Berisi olahan tulang belulang kepala kambing dengan sedikit daging yang menebal.
Biasanya juga pada kuliner satu ini ditambahkan jeroan kambing. Adapun kuahnya kental mirip dengan gulai.
Rasanya sedikit asin dengan campuran sensasi gurih dan pedas. Sehingga membuat siapa saja yang mencoba kuliner satu ini akan ketagihan terus.
4. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah makanan khas Solo yang paling terkenal diantara macam-macam kuliner lainnya.
Hidangan tradisional ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan sayuran, jipang, daging ayam, telur, santan kental, kemud, opor yang diletakkan diatas daun pisang.
Uniknya daun pisang sebagai tempat nasi liwet ini sedikit ditekuk dan diselipkan lidi supaya bentuk seperti kerucut. Makanan khas ini sudah banyak tersebar diseluruh penjuru Kota Solo.
Jajanan khas Solo ini wajib kamu coba, karena serabi notosuman berbahan dasar tepung besar, gula, garam dan daun pandan. Teksturnya kenyal namun rasanya sangat legit.
Sesuai namanya serabi ini berkembang dan besar di daerah notusuman sejak 1986. Hingga sampai saat ini jajanan tersebut masih eksis menemani kalangan pencinta kuliner.
Berita Terkait
-
Kuliner UMKM Binaan PLN Laris Manis di Gelaran Electricity Connect 2024, Omzet Melonjak Ratusan Persen
-
Lezatnya Olahan Menu di Skuydieat, Cabe Ijonya Menggugah Selera
-
Penikmat Manis Merapat! Ini 4 Cafe Dessert di Jogja yang Enak dan Aesthetic
-
Pedasnya Nendang, Icip Kuliner Cabe Ijo yang Bikin Ketagihan di Kota Jambi
-
Warung Bang Gino, Jawaranya Seblak di Kota Jambi
Tag
Terpopuler
- Diminta Cetak Uang Kertas Bergambar Jokowi, Reaksi Bank Indonesia di Luar Prediksi: Kalau Gitu...
- Ragnar Oratmangoen Akui Lebih Nyaman di Belanda Ketimbang Indonesia: Saya Tidak Menonjol saat...
- Warga Jakarta Jangan Salah Nyoblos Besok, YLBHI Bongkar 'Dosa-dosa' Cagub Nomor Urut 2 Dharma Pongrekun
- Pelatih Jay Idzes: Saya Tidak Senang, Ini Memalukan!
- Pratiwi Noviyanthi Ditinggal Pengacara Usai Tak Mau Selesaikan Kisruh Donasi Pengobatan Agus Salim
Pilihan
-
Review Hidup Peternak Lele: Game Simulasi Bagaimana Rasanya Jadi Juragan Ikan
-
Jangan Lewatkan! Lowongan Kerja OJK 2024 Terbaru, Cek Syaratnya Di Sini
-
4 Rekomendasi HP Gaming Murah Rp 2 jutaan Memori Besar Performa Handal, Terbaik November 2024
-
Harga MinyaKita Mahal, Mendag "Lip Service" Bakal Turunkan
-
Mahasiswa Universitas Lampung Ajak Warga Gotong Royong Peduli Lingkungan
Terkini
-
Kalah di Pilkada Solo versi Quick Count, Ini Ucapan Menyentuh Teguh Prakosa
-
Pagi-pagi Temui Jokowi Usai Menang Pilkada Solo, Respati-Astrid Dapat 'Hadiah' Ini
-
Cerita Jokowi Banjir Telepon dari Pemenang Pilkada Sampai Larut Malam
-
Astrid Widayani Ciptakan Sejarah, Wakil Wali Kota Solo Perempuan Pertama
-
Quick Count Pilkada Sukoharjo: Petahana vs Kotak Kosong Siapa yang Menang? Ini Hasilnya